“Qida təhlükəsizliyi haqqında” Azərbaycan Respublikasının 2022-ci il 5 may tarixli 523-VIQ nömrəli Qanununun tətbiqi və Azərbaycan Respublikası Prezidentinin “Yeyinti məhsulları haqqında” Azərbaycan Respublikası Qanununun tətbiq edilməsi barədə” 2000-ci il 26 yanvar tarixli 267 nömrəli, “Yeyinti məhsulları haqqında” Azərbaycan Respublikası Qanununun tətbiq edilməsi ilə bağlı əlavə tədbirlər barədə” 2003-cü il 23 oktyabr tarixli 969 nömrəli fərmanlarının ləğv edilməsi haqqında” Azərbaycan Respublikası Prezidentinin 2022-ci il 24 iyun tarixli 1723 nömrəli Fərmanının 1.1.9-cu yarımbəndinin icrasını təmin etmək məqsədilə Azərbaycan Respublikasının Nazirlər Kabineti qərara alır:
1. “Qida və yem məhsullarının, habelə qida məhsulları ilə təmasda olan material və məmulatların nümunələrinin sınaq laboratoriyalarında tədqiqinə (sınağına) görə xidmət haqqının məbləği” təsdiq edilsin (əlavə olunur).
2. Müəyyən olunsun ki, bu Qərarın 1-ci hissəsi ilə təsdiq edilmiş xidmət haqqının məbləği “Qida Təhlükəsizliyi haqqında” Azərbaycan Respublikası Qanununun 24.13-cü, 25.6-cı, 26.4-cü və 31.4-cü maddələrində qeyd edilən məqsədlərlə götürülmüş məhsul nümunələrinin tədqiqi (sınağı) Azərbaycan Respublikası Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin tabeliyində olan Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun akkreditasiya edilmiş sınaq laboratoriyalarında aparıldığı halda tətbiq edilir.
4. Bu Qərar 2023-cü il yanvarın 1-dən tətbiq edilir.
Azərbaycan Respublikasının Baş naziri
Bakı şəhəri, 7 mart 2023-cü il
Hidrokarbonat ionlarının təyini
Karbonat ionlarının təyini
Maqnezium ionlarının təyini
Kalsium ionlarının təyini
Sulfat ionlarının təyini
Yodun kütlə payının təyini
Flüorid ionlarının təyini
Xlorid ionlarının təyini
Ümumi codluğun təyini
Ümumi turşuluğun təyini
Hidrogen peroksidin (H₂O₂) təyini
Xörək duzunun (NaCl) kütlə payının təyini
Nəmlik və uçucu maddələrin təyini
Təzəliyin (ət və ət məhsullarında) təyini
Peroksid ədədinin təyini
Nəmliyin və quru maddənin təyini
Zərərvericilərlə yoluxma
Yağın ərimə temperaturunun təyini
Yumurtanın təzəliyinin təyini
Peroksidaza fermentinin təyini
Metal maqnit qarışığının təyini
Yapışqanlılığın təyini
Cücərmə enerjisinin təyini
Dənli bitkilərin tipinə görə tərkibinin təyini
Sürməli dən, ümumi dən qarışığı, bitbağa ilə yoluxma
Buğdada nazik təbəqənin təyini
Köpmə qüvvəsinin təyini
Qırıntıların (makaron məmulatlarında) təyini
İnvert şəkərin təyini
Saxarozanın kütlə payının təyini
Şəkərdə saxarozanın təyini
Diastaza ədədinin təyini
Hidroksimetilfurfurolun kəmiyyət təyini
Hidroksimetilfurfurolun keyfiyyət təyini
Kənar qatışıqların təyini
Öz formasını saxlama qabiliyyətinin (makaron məmulatlarında) təyini
Zədələnmiş toxumların təyini
Şokolad məmulatlarında kakao qalığının təyini
Suda həll olan külün kütlə payının təyini
Xam sellülozanın kütlə payının təyini
Suda həll olan ekstraktiv maddələrin təyini
Şirələrin lətlərinin kütlə payının təyini
Kükürd dioksidin kütlə payının təyini
Sirkə turşusunun təyini
Suda nitritlərin təyini
Suda nitratların təyini
Suda həll olmayan çöküntünün kütlə payının təyini
Düşmə ədədinin təyini
Keyfiyyətli özəyin təyini
Etil spirtin həcm miqdarının təyini
Titirlənən turşuluğun təyini
Ümumi şəkərin kütlə payının təyini
Pasterizə olunmanın təyini (Peroksidazanın təyini)
Həll olunmayan maddələrin təyini
Alışma temperaturunun təyini
İslanma dərəcəsinin təyini
Furfurolun kütlə payının təyini
Malvidin diqlükozid və onun törəmələrinin təyini
Polifosfatların təyini
Sərbəst xlor qalığının təyini
Sedimentasiya indeksinin təyini
Süddə təmizliyin təyini
Yumşaq hissənin turşuluğunun təyini
Anbar zərərvericilərinin təyini
Şəkərin kütlə payının təyini
Suyun kütlə payının təyini
Elektrik keçiriciliyinin təyini
Ümumi ekstraktivliyin təyini
Gətirilmiş ekstraktivliyin təyini
Ümumi kükürd dioksidin təyini
Sərbəst kükürd dioksidin təyini
Turşuluq ədədinin təyini
Sabunlaşma ədədinin təyini
Sabunlaşmayan maddələrin kütlə payının təyini
Ümumi alkoqolun təyini
Üzvi turşuların təyini
Briks ədədinin təyini
CO2 qazının kütlə payının təyini
Ətin kütlə payının təyini
Nisbi sıxlığın təyini
Uçucu turşuların kütlə payının təyini
Fruktozanın kütlə payının təyini
Qlükozanın kütlə payının təyini
Orqanoleptik göstəricilərin təyini
Sınıq və mexaniki zədələnmiş ləpələrin təyini
Büzüşmüş, qurumuş, inkişaf etməmiş ləpələrin təyini
Zərərvericilərlə zədələnmiş, acılaşmış ləpələrin təyini
Əlavə bitki mənşəli qarışıqların təyini
Mineral qarışıqların təyini
Tam bişmənin təyini (makaron məmulatları)
Həqiqi ekstrakt və başlanğıc susloda quru maddənin təyini
Limon turşusunun kütlə payının təyini
Alma turşusunun kütlə payının təyini
Çaxır turşusunun kütlə payının təyini
Faktiki alkoqolun təyini
Sulfid turşusunun təyini
Turşuluğun və qələviliyin təyini
ICUMSA vahidi ilə rəng təyini
Xırdalığın və sıxlığın təyini
Quru yağsız süd qalığının təyini
Fosforlu tərkibli maddələrin kütlə payının təyini
Karatinoidlərin təyini
Şəkər tozunda irililik dərəcəsinin təyini
Efir yağlarının təyini
Süd turşusu kütlə payının təyini
Permanqanat indeksinin təyini
Çöküntünün kütlə miqdarının təyini
Şirədə alma turşusunun kütlə payının təyini
Sınma ədədinin təyini
Enerji dəyərinin təyini (hesablama yolu ilə)
Qeyri-yağ qatışıqlarının təyini
Uçucu yağ turşularının təyini
Reduksiyaedici şəkərin təyini
Yumurta sarısının təyini
Emulsiyanın dayanıqlılığının təyini
Sərbəst turşuluğun təyini
Əsas maddənin kütlə payının təyini
Turşuda həll olmayan külün təyini
Qurutma zamanı itkinin kütlə payı
Həllolma müddətinin təyini
Polifenolların (aşılayıcı maddələr) təyini
Su aktivliyinin təyini
Fenol və furan birləşmələrinin təyini
Zibil qarışığının təyini
Dən qarışığının təyini
Yaş qlütenin miqdarının təyini
Qlüten indeksinin təyini
Cücərmiş dənin təyini
Diastaza ədədinin təyini (klassik metod)
Amonium ionlarının təyini
Antibiotik qalıq miqdarının təyini
Politsiklik aromatik hidrokarbonların (PAH)benzo(a)piren, benzo(a) anthrasen, benzo(b)floranthen, krisen və b.) təyini
Pestisid qalıqlarının miqdarının təyini
Qlifosat pestisid qalığının miqdarının təyini
Hormonların təyini (testosteron, DES, metiltestosteron, progesteron və b.), hər bir parametr üçün
Ditiokarbamatlı pestisid qalıqlarının miqdarının təyini
Omeqa-3 yağ turşusunun təyini
Boyaq maddələrinin təyini
Ağır metalların təyini (Pb, Cd, As, Hg, Sn, Cu, Fe, Zn və s.), hər bir parametr üçün
Konservantların təyini (sorbin turşusu, benzoy turşusu və s.) hər bir parametr üçün
Kofeinin kütlə payının təyini
Trans izomerlərin təyini
Yağ turşularının təyini
Ümumi yağ fazasında süd yağının kütlə payının təyini
Sivuş yağlarının (ali spirtlər) kütlə qatılığının təyini
Aldehidlərin kütlə qatılığının təyini
Mürəkkəb efirlərin kütlə qatılığının təyini
Metil spirtinin həcm payının təyini
Perxlorat pestisid qalığının miqdarının təyini
Şəkərlərin (saxarozanın, qlükozanın, fruktozanın, maltozanın, qliserinin və s.) miqdarının təyini (HPLC-də), hər bir parametr üzrə
Ümumi aflatoksinlərin təyini
Dezoksinivalenol (Vomitoksin) təyini
Orta efirlərin kütlə qatılığının təyini
Mineralların təyini (Mg, Al, Mn, Co, Se, Ni və s.), hər bir parametr üçün
Yod ədədinin təyini (GC-də)
Vitaminlərin təyini (B qrupu, C, A, D, E və s.), hər bir parametr üçün
Köməkçi maddələrin təyini (yağ turşuları, hialuron turşusu, karnitin və s.)
Qlükoronolakton təyini
Tərkib təyini (FTIR metodu ilə)
Tərkib təyini (xromatoqrafiya metodu ilə)
Ekstraksiya maddələrinin (bitki və heyvan mənşəli) təyini, hər bir parametr üçün
Amin turşularının təyini (hər bir parametr üzrə)
Dadlandırıcıların təyini (hər bir parametr üzrə)
Emulqatorların təyini (hər bir parametr üzrə)
Ətirləndiricilərin təyini (hər bir parametr üzrə)
Rəf ömrü təyini (iki parametr, üç temperatur nöqtəsində)
Dioksinlərin və PXB-nin təyini
Taurinin kütlə payının təyini
Sabunun miqdarının təyini
Tokoferol və tokotrienolların miqdarının təyini
Fumonizinlərin təyini
3-monoxlorpropan-1,2-diol (3-MCPD) və qlisidil yağ turşusu efiriərinin təyini
Erqot Sklerotia (mahmız) təyini
Polyar maddələrin təyini
Tropan Alkoloidlərinin təyini
Karbonun sabit izotop nisbətinin təyini
Koliform bakteriyalarının təyini
Suda koliform bakteriyalarının təyini
Suda fekal koliform bakteriyalarının təyini
Ümumi mikroorqanizmlərin sayının təyini
Clostridium perfringens təyini
Suda Enterococci təyini
Enterobacteriyaların təyini
Bacillus cereus təyini
Suda Pseudomonas aeruginosa təyini
Koaqulyaz müsbət stafilokokların (Staphylococcus aureus) təyini
Listeria monocytogenes təyini
Mezofil süd turşusu bakteriyalarının təyini
Suda ümumi mikroorqanizmlərin 22 dərəcədə təyini
Suda ümumi mikroorqanizmlərin 37 dərəcədə təyini
Sənaye sterilliyinin təyini
Suda Legionella təyini
Enterobacter sakazakii təyini
Bacillus mesentericus təyini
Termotorelant Campylobacter təyini
Suda Salmonella təyini
Bacillus subtilis təyini
Kif göbələklərinin təyini
Maya göbələklərinin təyini
Kif və maya göbələklərinin təyini
Vibrio cholerae təyini
Vibrio parahaemolyticus təyini
Sulfid reduksiyaedici anaerob bakteriyaların təyini
Streptococcus thermophilus təyini
E.coli 0157 təyini (VIDAS expres metod)
Salmonella (VIDAS expres metod)
Listeria monocytogenes təyini (VIDAS expres metod)
Stafilokok enterotoksinlərinin təyini (VIDAS expres metod)
Campylobacter təyini (VIDAS expres metod)
Bütün qida məhsulları, yem və toxumlarda screening metodu ilə GMO (35S NOS FMV və s. markerlərin) təyini
Bütün qida məhsulları, yem və toxumlarda screening metodu ilə GMO (35S NOS FMV və s. markerlərin) təyini
Bütün qida məhsulları, yem və toxumlarda screening metodu ilə GMO (35S NOS FMV və s. markerlərin) təyini
Soya tərkibli ərzaq, yem və toxum məhsullarında müxtəlif növ soyanın identifikasiyası
Soya tərkibli ərzaq, yem və toxum məhsullarında müxtəlif növ soyanın identifikasiyası
Soya tərkibli ərzaq, yem və toxum məhsullarında müxtəlif növ soyanın identifikasiyası
PZR metodu ilə E.Coli O157 təyini
PZR metodu ilə E.Coli O157 təyini
PZR metodu ilə E.Coli O157 təyini
PZR metodu ilə Clostridium botulinum təyini
PZR metodu ilə Clostridium botulinum təyini
PZR metodu ilə Clostridium botulinum təyini
Süd və süd məhsullarında PZR metodu ilə Brucella spp. təyini
Süd və süd məhsullarında PZR metodu ilə Brucella spp. təyini
Süd və süd məhsullarında PZR metodu ilə Brucella spp. təyini
PZR metodu ilə Clostridium perfringens təyini
PZR metodu ilə Clostridium perfringens təyini
PZR metodu ilə Clostridium perfringens təyini
PZR metodu ilə Salmonella təyini
PZR metodu ilə Salmonella təyini
PZR metodu ilə Salmonella təyini
PZR metodu ilə Salmonella, S.enteritidis, S.typhimurium təyini (multiplex diaqnostik dəst ilə)
PZR metodu ilə Salmonella, S.enteritidis, S.typhimurium təyini (multiplex diaqnostik dəst ilə)
PZR metodu ilə Salmonella, S.enteritidis, S.typhimurium təyini (multiplex diaqnostik dəst ilə)
PZR metodu ilə Diarrheal E.coli-EHEC (VT1, VT2), ETEC (LT, ST) təyini
PZR metodu ilə Diarrheal E.coli-EHEC (VT1, VT2), ETEC (LT, ST) təyini
PZR metodu ilə Diarrheal E.coli-EHEC (VT1, VT2), ETEC (LT, ST) təyini
PZR metodu ilə Listeria monocytegenes təyini
PZR metodu ilə Listeria monocytegenes təyini
PZR metodu ilə Listeria monocytegenes təyini
PZR metodu ilə Enterobacter sakazakii təyini
PZR metodu ilə Enterobacter sakazakii təyini
PZR metodu ilə Enterobacter sakazakii təyini
PZR metodu ilə EHEC (Enterohemorrhagic E.coli) təyini
PZR metodu ilə EHEC (Enterohemorrhagic E.coli) təyini
PZR metodu ilə EHEC (Enterohemorrhagic E.coli) təyini
PZR metodu ilə ETEC (Enterotoxigenic E.coli ) təyini
PZR metodu ilə ETEC (Enterotoxigenic E.coli ) təyini
PZR metodu ilə ETEC (Enterotoxigenic E.coli ) təyini
PZR metodu ilə EPEC (Enteropathogenic E.coli) təyini
PZR metodu ilə EPEC (Enteropathogenic E.coli) təyini
PZR metodu ilə EPEC (Enteropathogenic E.coli) təyini
PZR metodu ilə Campylobacter jejuni və Campylobacter coli təyini-tək bir növ üçün
PZR metodu ilə Campylobacter jejuni və Campylobacter coli təyini-tək bir növ üçün
PZR metodu ilə Campylobacter jejuni və Campylobacter coli təyini-tək bir növ üçün
PZR metodu ilə Shigella təyini
PZR metodu ilə Shigella təyini
PZR metodu ilə Shigella təyini
PZR metodu ilə Vibrio parahaemolyticus, V.cholera, V.vulnificus təyini-tək bir növ üçün
PZR metodu ilə Vibrio parahaemolyticus, V.cholera, V.vulnificus təyini-tək bir növ üçün
PZR metodu ilə Vibrio parahaemolyticus, V.cholera, V.vulnificus təyini-tək bir növ üçün
PZR metodu ilə Cronobacter təyini
PZR metodu ilə Cronobacter təyini
PZR metodu ilə Cronobacter təyini
Qida məhsullarında koronavirus təyini
Qida məhsullarında koronavirus təyini
Qida məhsullarında koronavirus təyini
Su və qida məhsullarında virusların (Adenovirus, Astrovirus, Enterovirus, Norovirus, Hepatitis A və E, Rotavirus, Sapovirus və s.) təyini-tək bir növ üçün
Su və qida məhsullarında virusların (Adenovirus, Astrovirus, Enterovirus, Norovirus, Hepatitis A və E, Rotavirus, Sapovirus və s.) təyini-tək bir növ üçün
Su və qida məhsullarında virusların (Adenovirus, Astrovirus, Enterovirus, Norovirus, Hepatitis A və E, Rotavirus, Sapovirus və s.) təyini-tək bir növ üçün
Jelatinin PZR metodu ilə mənşəyinin təyini
Jelatinin PZR metodu ilə mənşəyinin təyini
Jelatinin PZR metodu ilə mənşəyinin təyini
Allergenlərin (yerfındığı) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (yerfındığı) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (yerfındığı) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (süd) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (süd) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (süd) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (soya) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (soya) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (soya) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (yumurta) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (yumurta) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (yumurta) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (xərçəngkimilər) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (xərçəngkimilər) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (xərçəngkimilər) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (qluten) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (qluten) PZR metodu ilə təyini
Allergenlərin (qluten) PZR metodu ilə təyini
Ət və ət məhsulları PZR metodu ilə quş əti (toyuq, hindquşu, qaz, ördək və s.) mənşəyinin təyini-tək bir növ üçün
Ət və ət məhsulları PZR metodu ilə quş əti (toyuq, hindquşu, qaz, ördək və s.) mənşəyinin təyini-tək bir növ üçün
Ət və ət məhsulları PZR metodu ilə quş əti (toyuq, hindquşu, qaz, ördək və s.) mənşəyinin təyini-tək bir növ üçün
Ət və ət məhsulları, bəzi qida məhsullarında PZR metodu ilə mənşənin (mal, qoyun, keçi, at, uzunqulaq, donuz, camış, dovşan və s.) təyini-tək bir növ üçün
Ət və ət məhsulları, bəzi qida məhsullarında PZR metodu ilə mənşənin (mal, qoyun, keçi, at, uzunqulaq, donuz, camış, dovşan və s.) təyini-tək bir növ üçün
Ət və ət məhsulları, bəzi qida məhsullarında PZR metodu ilə mənşənin (mal, qoyun, keçi, at, uzunqulaq, donuz, camış, dovşan və s.) təyini-tək bir növ üçün
PZR metodu ilə balığın mənşə təyini
PZR metodu ilə balığın mənşə təyini
PZR metodu ilə balığın mənşə təyini
PZR metodu ilə ət və ət məhsullarında mənşənin təyini (multiplex diaqnostik dəst ilə)
PZR metodu ilə ət və ət məhsullarında mənşənin təyini (multiplex diaqnostik dəst ilə)
PZR metodu ilə ət və ət məhsullarında mənşənin təyini (multiplex diaqnostik dəst ilə)
Su və qida məhsullarında virusların təyini (multiplex diaqnostik dəst ilə)
Su və qida məhsullarında virusların təyini (multiplex diaqnostik dəst ilə)
Su və qida məhsullarında virusların təyini (multiplex diaqnostik dəst ilə)
PZR metodu ilə Yersinia enterocolitica təyini
PZR metodu ilə Yersinia enterocolitica təyini
PZR metodu ilə Yersinia enterocolitica təyini
Yağ və yağlı nümunələrdə GMO (35S NOS FMV və s. markerlərin) təyini
Yağ və yağlı nümunələrdə GMO (35S NOS FMV və s. markerlərin) təyini
Yağ və yağlı nümunələrdə GMO (35S NOS FMV və s. markerlərin) təyini
PZR metodu ilə ət və ət məhsullarında HALAL test
PZR metodu ilə ət və ət məhsullarında HALAL test
PZR metodu ilə ət və ət məhsullarında HALAL test
Üzvi tərkibin təyini (mənşə təyini)
Element tərkibinin təyini
Suda ümumi miqrasiyanın təyini (su əsaslı qida)
Etanolda ümumi miqrasiyanın təyini (alkoqollu qida)
Asetat turşusunda ümumi miqrasiyanın təyini (turşu əsaslı qida)
Yağda ümumi miqrasiyanın təyini (yağ əsaslı qida)
Akrilonitrilin miqrasiyasının təyini
Metanolun miqrasiyasının təyini
Etilenqlikolun miqrasiyasının təyini
E-Kaprolaktamın miqrasiyasının təyini
Heksametilendiaminin miqrasiyasının təyini
Melaminin miqrasiyasının təyini
Fenolun miqrasiyasının təyini
Benzolun miqrasiyasının təyini
Difenilolpropanın miqrasiyasının təyini
2,2-bis-(4-hidroksofenil)-propan (BPA) təyini
Ftalatların təyini (DINP, DEHP və s.), hər bir parametr üçün
Nitrozaminlərin təyini (NDMA, NDEA və s.), hər bir parametr üçün
Antioksidantların təyini (2,6-bis (1,1-dimetiletil)-4-metil-fenol (Antioxsidant BHT) və s.), hər bir parametr üçün
Formaldehidin miqrasiyasının təyini
Asetaldehidin miqrasiyasının təyini
Kartonda sellülozanın miqdarının təyini
Rəng davamlılığının təyini
Sterilizasiya zamanı boya və lak örtüklərinin davamlılığının təyini
Ağır metalların təyini (Pb, Cd, As, Hg və b.) hər bir parametr üçün
Miqrasiya edən elementlərin təyini (Ba, Li, Al, Fe, Mn, Mg, Cr, Co, Cu, Sb, Zn, Sn və b.), hər bir parametr üçün
Titan dioksid (TiO2) təyini
Metilmetakrilat təyini
Polietilentereftalat təyini
3-monoxloropropan-1,2-diol (3- MCPD) və onun analoqlarının təyini
İlkin aromatik aminlərin təyini
Kağızda ümumi miqrasiyanın təyini
Politsiklik aromatik hidrokarbonların (PAH)-benzo(a)piren, benzo(a) anthrasen, benzo(b)floranthen, krisen və s.) təyini
Xarici görünüş, diametr və hündürlüyün təyini
Sərtlik, dağılma müddətinin və həllolma göstəricisinin təyini
Qalıq suyun miqdarının təyini
Qalıq üzvi həlledicilərin təyini
Qadağan olunmuş maddələrin (sibut-ramin, metilheksanamin və s.) təyini, hər bir parametr üçün
Qida əlavələrinin tərkib analizi
1. 13 mart 2024-cü il tarixli 152 nömrəli Azərbaycan Respublikası Nazirlər Kabinetinin Qərarı (Azərbaycan Dövlət İnformasiya Agentliyinin (AZƏRTAC-ın) rəsmi internet saytı, 15 mart 2024-cü il, “Xalq” qəzeti, 20 mart 2024-cü il, № 62, Azərbaycan Respublikasının Qanunvericilik Toplusu, 2024-cü il, № 3, maddə 329)